Milpa, die tausendjährige Agrarökologie
Ein Indianerbeet wird angelegt. Es wird auch Milpa genannt, das bereits Maya und Azteken kannten. Die Milpa ist der gleichzeitige Anbau dreier Kulturpflanzen, Mais, Bohnen und Kürbis, die gemeinsam ein symbiotisches Ökosystem formen. Diese Pflanzenkombination wird auch “die drei Schwestern”…