Category Archives: Aktuell
Chillis Vielfalt der Aromen
Die Gattung Paprika (Capsicum), auch als Chili, Peperoni, Pfefferoni oder Peperoncini bezeichnet, gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Es werden sowohl die Pflanze als auch die Frucht als Paprika bezeichnet; vor allem für die Frucht gibt…
Chili und Paprika das Gemüse des Jahres 2015
Das Feuer in der Küche Chili scharfe Vielfalt Die Menschen haben die Vielfalt von über 2000 Sorten aus nur fünf Arten, über viele Generationen hinweg, gezüchtet. Die daraus entstandene biologische Vielfalt ist wiederum die Grundlage kultureller…
Gentechnik Nein Danke
Gentechnisch modifizierte Lebensmittel halten nur 35 Prozent der Menschen für vertrauenswürdig. Das ermittelte der Trust-Barometer des weltweit tätigen PR-Unternehmens Edelman. Befragt wurden dafür 27.000 Menschen in 27 Industrie—und Schwellenländern. Dabei war das Vertrauen in den Schwellenländern mit…
Einladung zum Arbeitseinsatz am 14. März
Samstag 14.März – Es gibt viel zu tun. Wir brauchen Hilfe. Ihr seid herzlichst am Samstag von 14-18 Uhr eingeladen, mit allen gemeinsam eine Kompost-Toilette, eine Überdachung unter Anleitung zu bauen, Plattenwege zu verlegen oder…
Der kritische Agrarbericht
„Bei der Lektüre des Kritischen Agrarberichts erfährt der Leser, wie in der Landwirtschaft alles zusammenhängt: die Exportsubventionen für die EU-Agrarerzeugnisse mit dem Hunger in der sog. Dritten Welt, die Billigpreise für Lebensmittel im Supermarkt mit…