Am 9.Mai werden wir den ersten Salat ernten.
Die Natur ist fast einen Monat im Rückstand. Trotz Kälte und Regen haben wir im Gemeinschaftsgarten Tausendschön seit Ende März fleissig angesät, Setzlinge für Blumen produziert, gejätet, gepflügt und gefräst sowie Erbsen, Puffbohnen, Erbsen, Salat, Kohlrabi, Blumenkohl, rote Zwiebeln und Kräuter gepflanzt so wie Radieschen und Rettich gesät und unter Vlies geschützt wachsen lassen.
-
- Sehr aromatisch, leicht nussig. Blätter sind weich, haben aber knackige, saftige Stiele.
-
- Der Batavia-Salat ist eine neuere, aus Frankreich stammende Variante des Eisberg Salat
-
- Endiviensalat hat einen verhältnismäßig hohen Gehalt an Mineralstoffen (Kalium, Kalzium) und einigen Vitaminen, vor allem Folsäure und Vitamin A.
-
- Ein echter Evergreen unter den Salaten
-
- Der krause Friséesalat hat fransige, aber knackige Blätter, die leicht bitter und herzhaft-würzig schmecken