Die Gelegenheit zum “Schnuppern” nutzten viele Besucher am “Tag der offenen Pforte“. Bei strahlendem Sonnenschein gingen sie am Muttertag auf kulinarische Entdeckungstour. In die Nase drang der Duft von Bärlauch, der in einer Feldküche zur Suppe gekocht wurde. Gierschpesto dekoriert mit einer Bärlauchblüte bot Birgit Brinkmann an. Die Ernährungssoziologin und Kräuterexpertin gab während der Führung durch den Garten Tipps für die Verwendung von Wildkräutern. Auch Brennessel-Burger, Waldmeisterbowle und Wildkräuterquark stand auf dem Programm.
Lebendige Erde zwischen den Fingern spüren, knackiges Bio-Gemüse frisch ernten und genießen und viel Spaß, das erlebt man im Gemeinschaftsgarten “Tausendschön”im Stadtteil Leteln. Ein kleines Paradies, in dem es grünt, blüht und gedeiht – mitten in der Stadt Minden. Und jeder kann mitmachen.
“Wir dürfen alle unsere Fähigkeiten hier einbringen. Wer nicht gärtnern mag, wird kreativ oder backt Kuchen, kocht Kaffee oder genießt ganz einfach nur”, sagt Petra. Sie ist regelmäßig mit ihrem Enkel im Garten. Es gibt keine Vertragsbindung oder Investition, und freie Zeiteinteilung.
“Tausendschön” ist ein Ort, an dem Jung und Alt Spaß haben kann und mitmachen darf – wie und wann er will. Ein Garten, in dem zudem die Herkunft, soziale Schicht oder Sprache keine Rolle spielt und sich jeder mit Respekt begegnet.
Das Projekt von GreenFairPlanet e.V. aus Minden kommt gut an. weiterlesen