{"id":2309,"date":"2018-05-06T16:57:29","date_gmt":"2018-05-06T14:57:29","guid":{"rendered":"http:\/\/tausendschoen.greenfairplanet.net\/?p=2309"},"modified":"2018-05-06T17:17:34","modified_gmt":"2018-05-06T15:17:34","slug":"kaffee-frisch-geroestet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tausendschoen.greenfairplanet.net\/?p=2309","title":{"rendered":"Kaffee frisch ger\u00f6stet"},"content":{"rendered":"

Es ist in Eritrea eine Ehre und ein Zeichen der Freundschaft, wenn man zum Kaffee eingeladen wird.<\/span><\/h2>\n

Segen (so ist ihr Vorname) kommt \"Kaffeezubereitung<\/a>aus Eritrea. Seit 10 Jahren ist sie im M\u00fchlenkreis zu Hause und wohnt seit L\u00e4ngerem in Mei\u00dfen. Seit kurzem teilt sie ihr\u00a0<\/span><\/span>Wissen, ihre Kultur mit den Menschen im Tausendsch\u00f6n\u00a0<\/span><\/span>Dein Gemeinschaftsgarten und pflanzt damit Nachbarschaft.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

So auch am 5.Mai. Wie viele Deutsche teilt sie die Liebe zu Kaffee. Nicht den \u00fcblichen Kaffee, nein Segen hat ihre eigene Zeremonie der Zubereitung. Jenseits von Kapseln, Pads, allem elektrischen und vorgemahlenem gibt es bei Segen den \u201eWahren Kaffeegenuss\u201c<\/span><\/span><\/p>\n

Schon die farbenfrohe traditionelle Kleidung zieht jeden Gartenbesucher in seinen Bann und der Aufbau ihrer R\u00f6sterei strahlt Ruhe aus. Eine Einladung zum Verweilen, zum Innehalten. In<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span>Eritrea<\/b><\/span><\/span><\/em>\u00a0geh\u00f6rt diese Zeremonie zum Alltag<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"Kaffeezubereitung\"<\/a>\"Kaffeezubereitung\"<\/a><\/p>\n

\"Segen<\/a>Sie beginnt mit dem r\u00f6sten der gr\u00fcnen Bohnen aus Eritrea mit Feingef\u00fchl.<\/span> Darin hat Segen Talent<\/span> nicht nur im Umgang mit den Bohnen. W\u00e4hrend sie in einer Pfanne den Bohnen das beste Aroma entlockt, beantwortet sie geduldig die Fragen der G\u00e4ste, erz\u00e4hlt \u00fcber sich, ihr Land und Traditionen. Der eritreische Kaffee „BUNN“<\/span> wird immer von einer Frau angerichtet. <\/span>Die gr\u00fcnen Bohnen werden ger\u00f6stet und anschlie\u00dfend gestampft, zermahlen. Neben dem Kaffeeduft f\u00fcllt sich angenehm Weihrauchduft.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Kaffeezubereitung\"<\/a><\/p>\n

Die Kaffezeremonie dauert ca. 1 Stunde. Eine Stunde zum Relaxen, Staunen, Lachen und einander kennenzulernen.<\/span><\/span><\/p>\n

\"Segen\"<\/a><\/p>\n

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Segen ist ein Segen.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es ist in Eritrea eine Ehre und ein Zeichen der Freundschaft, wenn man zum Kaffee eingeladen wird. Segen (so ist ihr Vorname) kommt aus Eritrea. Seit 10 Jahren ist sie im M\u00fchlenkreis zu Hause und wohnt seit L\u00e4ngerem in Mei\u00dfen. Seit kurzem teilt sie ihr\u00a0Wissen, ihre Kultur mit den Menschen im Tausendsch\u00f6n\u00a0Dein Gemeinschaftsgarten und pflanzt […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2315,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktuell"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tausendschoen.greenfairplanet.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tausendschoen.greenfairplanet.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tausendschoen.greenfairplanet.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tausendschoen.greenfairplanet.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tausendschoen.greenfairplanet.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2309"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/tausendschoen.greenfairplanet.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2322,"href":"https:\/\/tausendschoen.greenfairplanet.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2309\/revisions\/2322"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tausendschoen.greenfairplanet.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tausendschoen.greenfairplanet.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tausendschoen.greenfairplanet.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tausendschoen.greenfairplanet.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}